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| 茶叶加工关键技术 |
发布时间：22-04-08 |
| 简述： 1、黑茶的鲜叶原料多数比较粗老，揉捻后经过渥堆发酵，或制成绿茶后再经后发酵而使叶色变黑，汤色深浓。 2、绿茶较多的保留鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保 |
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| 竹笋真空防腐关键技术及竹笋新产品开发 |
发布时间：22-04-08 |
| 简述：技术需求： ①竹笋真空防腐关键技术； ②竹笋新产品开发，包括鲜笋系列、干笋系列、预包装菜系列等。技术投入：公司每年拟投入研发资金20-50万元。 |
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| 直流充电桩高频功率模块应用场景技术需求 |
发布时间：22-04-08 |
| 简述： 直流充电桩高频功率模块样机突破了SiC功率器件高频驱动技术、高频隔离DC/DC变换器同步整流技术和全负载和全电压范围软开关技术、功率模块高度磁集成技术、高频 |
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| 风味芦笋、芦菇制作加工技术研发 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求：确保芦笋、芦菇营养价值的高质量转化和高附加值芦笋、芦菇产品的定位和稳定性。明确芦笋、芦菇精深加工的特性和加工过程中营养功能成分变化规律以及品质风味形成 |
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| 芦笋腌制关键技术 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述： 目前采用传统高盐腌制保存方法为主，缺乏具有针对性的深度研究。 技术需求：提供科学的芦笋腌制关键技术，通过对加工流程的优化，科学合理的升级组建装备，使芦笋精 |
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| 辣椒资源基础特性的分析及资源利用 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求：对全国辣椒资源的基础特性进行研究分析，形成辣椒资源基础特性数据库，为后续企业在辣椒制品上的发展提供理论支持；同时应对不同辣椒品种适合加工产品类型进行分 |
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| 辣椒酱风味物质检测方法研究 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求：利用电子鼻、电子舌、色谱等技术对辣椒酱产品风味物质进行定性定量分析，利用模糊数学或维度分析等方法对辣椒酱产品进行科学的感官评价，结合辣椒制品辣度、色泽 |
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| 辣椒低盐发酵及高值化综合利用加工技术 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求： 1、炒制辣椒酱理化特性研究。 2、原材料、加工工艺对产品特性的影响。包括不同辣椒原料对产品风味的影响、加工工艺对产品特征值形成的研究、影响辣椒酱风味 |
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| 芦花鸡养殖技术 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求： 1、芦花鸡放养日龄：芦花鸡放养日龄春夏秋冬各不一致。 2、芦花鸡放养密度：芦花鸡根据成长不同周期有不同的放养密度。以上同时受环境等方面的影响，可察看 |
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| 大米加工生产线智能控制系统研发 |
发布时间：22-03-31 |
| 简述：技术需求： 1、根据工艺要求先后逻辑次序和工段内连锁实现自动控制加工设备。 2、故障发生后能自动报警并关闭闸门停止进料。 3、操作人员电脑启动生产线的顺序可分加 |
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