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功能性富硒、富锌鸡蛋研制与配套技术开发
发布时间:2018-10-27 19:08:01

根据项目确定的研发内容和采取的技术路线,在整个研发过程中,以应用研究为基础,采用试验、引进、示范、推广相结合,融应用研究、开发研究和示范推广为一体;以经济效益为中心,实施技术开发、产业开发滚动推进。在中草药增效剂的研制开发内容上,采用水提法和醇提法,通过体外抑菌试验和动物试验相结合,探索增效剂的作用机理;通过对湖南省主要饲料原料中微量元素含量的调查测定,研究不同土壤类型、不同饲料原料中微量元素含量的状况,运用动物营养学原理和方法,对功能性富硒、富锌鸡蛋的研制和开发提供背景资料和理论依据;同时,通过物理、化学吸附原理,研制复方除臭剂,降低舍内氨气浓度,为健康绿色养殖提供技术支持。

创造性与先进性:

1、筛选出合适的硒源和水平、锌源和水平生产富硒、富锌鸡蛋,通过国家农副产品质量监督检测中心(湖南)检测;

2、产品不添加任何化学添加剂,达到绿色、无公害食品标准;

3、发明了复方除臭剂可以降低畜禽舍内氨气浓度,达到保护环境的目的。

4、该技术实用性强,目前产业化生产的产品得到了广大消费者喜爱,产品供不应求。

该成果整体居国内同类研究领先水平。

成果成熟度:本项目自2011年开始进行相关蛋鸡饲料添加剂的研制和开发,现已申请国家发明专利3项(其中2项授权),制定地方标准1项,所得到的富硒、富锌鸡蛋均已通过国家农副产品质量监督检测中心(湖南)检测得到蛋硒、蛋锌含量分别为0.337mg/kg、12mg/kg,所生产的功能性鸡蛋在益阳、长沙等超市销售,用户反映良好;其配套技术正在有关养殖场推广应用。

应用范围:适用于生产功能性富硒、富锌鸡蛋。

安全性:富硒、富锌鸡蛋已通过国家农副产品质量检测中心(湖南)检测,其余产品应用于生产中,尚未发现异常情况。

知识产权:本项目已申报国家发明专利3项,其中,2项授权(授权号分别为:ZL 2008 1 0143161.0和ZL 2014 1 0105308.2);

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