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| 一种脱镉米糠蛋白及其制备方法 | | 发布时间：2020-12-17 15:10:42 | | | | | 一种脱镉米糠蛋白及其制备方法，所述脱镉米糠蛋白按照以下方法制成：（1）将脱脂米糠超微粉碎；（2）加水混合配置悬浊液；（3）将悬浊液进行胶体磨均质和高压均质，得均质液；（4）用纤维素酶、半纤维素酶和植酸酶进行超声酶解，得酶解液；（5）将酶解液用酒石酸调酸沉淀，剪切，离心，得米糠蛋白沉淀；（6）水洗，干燥，即成。本发明脱镉米糠蛋白中的镉含量≤0.1mg/kg，符合GB2762‑2012中对镉限量指标的要求，米糠蛋白中镉的脱出率≥90%，米糠蛋白得率≥70%；在整个提取米糠蛋白的过程中均使用的食品级助剂，安全可靠，生产的米糠蛋白可作为婴幼儿食品营养添加剂，产品附加值高。 | | | 【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】 | |
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